Фотогалерея
Евро, €  69.6531
Доллар США, $  59.2490


Новый день и новый год (видео)
20.03.2017

Новый день и новый год (видео)


Ландыш Капранова

Новый день у тюркских народов. На этой неделе во всем мире начали отмечать праздник Навруз. Если Сабантуй знаменует конец посевных работ, то Навруз говорит об их начале, о приходе весны. Наша съемочная группа узнала, как этот праздник отмечает таджикская община города, которая насчитывает более 1000 человек. 

Праздник в Доме дружбы народов у общины начинается с национальной борьбы - куреш. Юные спортсмены с детства учатся этому виду борьбы. Традиции своего народа таджики стараются чтить и помнить. Они приходят сюда с детьми и внуками. 

Заир Каримов, председатель таджикской общины: «С каждым годом все больше и больше людей. Между прочим, на этих детских соревнованиях присутствуют гости из Нижнекамска, из Елабуги, даже из Казани приехали гости поздравить и поучаствовать в соревнованиях».

Бехруз Садыков, член таджикской общины: «Мы продолжаем традиции наших предков, и для нас это интересно».
Саиджон Бураков, член таджикской общины: «Я с дочкой пришел сюда, объясняю, что это таджикский праздник. Она тоже ждала этого».

После борьбы мужчин ждал концерт. А вот женщины отмечают этот праздник отдельно, также собираются все вместе, готовят, поют песни и даже выбирают мисс Навруз. Но суть праздника для всех одна: встречать весну и готовиться к посевным работам.

Ландыш Капранова, корреспондент: «Разные народы отмечают Навруз по-разному. У таджиков, например, есть традиция готовить в этот день 7 разных блюд. Одно из них - плов. Расскажите, пожалуйста, секрет вашего».

Хаким Салохетдин, шеф-повар: «Секрет нашего плова – 2 вида масла, это хлопковое и льняное масло. Мы сейчас на нем обжарили лук и барашка обжариваем. 2 куска бараньей ноги. Сейчас лук дойдет, до золотистого цвета, добавляем морковь и оставляем по рецепту, которому учили мои наставники».

Также в этот день принято отведать традиционный сумалак - одно из любимых блюд таджикского народа. Его готовят из проросшей пшеницы. Этот вкус ни с чем нельзя сравнить, признались гости праздника. А уже завтра Навруз будет отмечать казахская община, а среди недели азербайджанцы и узбеки.





Погода





Холдинг "СТВ-МЕДИА"
Россия, РТ, г. Набережные Челны, проспект Хасана Туфана
дом 4 (Новый Город 54/08)

Телефон: (8552) 35-93-31
Факс: (8552) 35-93-31
Электронная почта: stvpriem@stv-chelny.ru 
© Холдинг «СТВ-МЕДИА», 2009

Использование материалов сайта допустимо только с разрешения и с обязательной ссылкой на
stv-media.ru